domenica 11 ottobre 2009

Che profumo!!

Vi capita mai di avere una giornata un po' così?
Una giornata dove vi sentite un po' nervosi e che per tirarvi un po' su vorreste qualcosa di dolce?

Ecco oggi per me è stata una di queste giornate, presa da mille cose da mille pensieri, ad un certo punto ho deciso, voglio fare un dolce ma guardo in dispensa e non è che avevo molti ingredienti, apro il frigo ed ecco degli yogurt alla fragola e così mi son detta.........." ma si dai.......faccio una bella torta allo yogurt" ..........e devo dire che anche se è una delle torte più semplici ha riempito la casa di un profumo meraviglioso, figli e marito sono comparsi improvvisamente in cucina e il nervosismo?........Dimenticato ve lo assicuro!!!





Sicuramente la conoscerete anche voi ma se così non fosse vi metto gli ingredienti:

2 uova,
1 yogurt alla frutta al gusto che più vi piace,
2 vasetti di zucchero,
1 vasetto di olio di semi,
4 vasetti di farina ,
1/2 bustina di lievito,
1 fiala di aroma limone,
1 pizzico di sale.

Per vasetto si intende il contenitore dello yogurt.

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, l'olio, il pizzico di sale e la fiala di aroma limone, mescolare bene ad ogni aggiunta poi aggiungere la farina preventivamente mescolata e setacciata insieme al lievito.
Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a temperatura moderata (160°-180°) fino a quando uno stecchino ne uscirà asciutto.
Una volta cotta e raffreddata se vorrete potete cospargetela di zucchero a velo.

E......buon appetito!!