Frosty Flakes Bom

In questi giorni ho iniziato un nuovo lavoro che ho visto nel blog di Dawn, una bravissima ragazza australiana che seguo.... "As Sweet as Cinnamon" ....è un piccolo quilt composto da nove blocchi formati da mini esagoni con dei ricami che simboleggiano dei fiocchi di neve, appena l'ho visto me ne sono innamorata e ho deciso di provarci, per me è un'esperienza nuova che però mi sta piacendo moltissimo.
Vi mostro i miei primi 3 blocchi, non sono perfetti, sono un po' storti sia gli esagoni che il ricamo ma sono i miei primi e a me piacciono lo stesso.

Crostata alle banane

Il tempo è bruttissimo, si è rotto il cavetto di alimentazione del pc portatile e stiamo facendo i turni con l'unico pc rimasto ....uffa che stress..... e allora perché non preparare un buon dolce per domani?
Detto e fatto, ho preparato una crostata di banane, i miei ne sono golosissimi e devo dire che è veramente buona!




Ho preparato una pasta frolla con 270 gr. di farina, 130 gr. di burro, 100 gr. di zucchero, 1 uovo e un pizzichino di sale.
Ho messo la farina a fontana, ho tagliato a dadini il burro e con le dita l'ho impastato con la farina facendola diventare tipo pane grattugiato.



Dopo di che ho rifatto il buco in mezzo, aggiunto lo zucchero, l'uovo e il sale ed impastato velocemente .



Dopo aver imburrato uno stampo per crostate, ho steso la pasta e buccherellata con i rebbi di una forchetta, steso sopra un foglio di carta da forno dove vi ho versato dei legumi secchi e ho infornato a 180 gradi fino a che ha assunto un bel colore biscottino.


Nel frattempo ho preparato una crema pasticcera con 2 tuorli d'uovo, 75 gr di zucchero, 30 gr. di farina, 1 fiala di aroma limone e 3 decilitri di latte.
In una terrina ho sbattuto i tuorli insieme allo zucchero poi ho aggiunto piano piano la farina e ho messo il latte a riscaldare insieme ad una fiala di aroma limone, appena il latte ha raggiunto il bollore l'ho versato lentamente nella terrina, mescolando bene al composto e quindi riversato nel pentolino e fatto addensare la crema.



Quando tutto si è raffreddato, ho versato la crema sul fondo della crostata e ho rivestito con le banane tagliate a fette, per ultimo, ho preparato la gelatina con una bustina di torta gel e versato livellando e coprendo bene le banane, lasciata rapprendere bene e....buon appetito!

Jingle Bells, Jingle Bells.......

Meno male che sta tornando il sole e le temperature si stanno rialzando altrimenti credo che mi sarei continuata ad immergere nell'atmosfera natalizia prima del tempo!!
Ecco un'altra tegola per l'appunto in tema natalizio...questa mi è proprio piaciuto farla, è la prima volta che ci provo con un viso un po' più dettagliato.

Babbo Natale & C.

Forse è ancora presto per parlare di Natale ma ogni volta che arriviamo a settembre e le temperature si abbassano e l'aria della sera e della mattina diventa frizzantina, sembra anche che profumi diversamente, l'odore forte dell'erba tagliata sotto al sole o i profumi concentrati della lavanda e altri fiori, lasciano il posto al profumo dell'uva e mi fa sentire che presto l'estate ci lascerà e non so perché ogni volta questo mi porta a pensare intensamente al Natale così tra le tegoline che sto dipingendo ne spunta qualcuna in tema natalizio.